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La caisse d’Arkwright, Tesco GetGo et le parcours d’innovation non linéaire de la technologie de vente au détail

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« Je suis terrifié par ce clip printanier », dit Granville à propos de l’argent du magasin du coin jusqu’à seulement 10 minutes dans le premier épisode de la sitcom de la BBC de Roy Clarke, Ouvert toutes les heures d’ouverture.

Dans l’émission d’ouverture, qui a été diffusée en février 1976 et a préparé le terrain pour la comédie de dix ans basée sur les magasins de coin, Granville et son oncle – le propriétaire du magasin, Arkwright – se disputent fréquemment avec la technologie de vente au détail de base de l’époque.

La peur de Granville du printemps et les tentatives continues d’Arkwright d’utiliser la caisse sans se blesser sont au cœur de l’histoire tout au long des quatre séries, qui mettent en vedette David Jason et le regretté Ronnie Barker en tant que neveu et oncle respectivement.

Que feraient ces deux-là du mouvement des magasins sans friction, qui a créé plus d’élan au Royaume-Uni le mois dernier lorsque Tesco est devenu le dernier détaillant à ouvrir une boutique sans caisse?

Le magasin GetGo permet aux clients de choisir des articles et de sortir sans se rendre à une caisse – il serait difficile pour le personnel d’y prendre la main sur un clip de printemps.

La vente au détail sans caisse sous sa forme actuelle permet aux clients de sortir directement avec les articles qu’ils veulent, car une gamme de technologies suit leurs mouvements et facture automatiquement leurs comptes. Mettez Arkwright dans le monde moderne et il suivrait probablement les clients dans le magasin, en gardant un décompte de leurs prises.

Morrisons, à Bradford, et Aldi, à Greenwich, ont également ouvert des magasins sans caisse. Amazon, quant à lui, a six magasins dits sans friction opérant sous le fascia Amazon Go au Royaume-Uni.

Technologie opportune

Le groupe d’analystes GlobalData affirme que la décision de Tesco de rejoindre la brigade des caisses sans caisse arrive à point le jour, car la pandémie augmente le besoin de ce qu’il décrit comme du « commerce ambiant » – un terme fourre-tout décrivant la vente au détail soutenue par la technologie et l’intelligence artificielle (IA).

Jemima Walker, analyste thématique associée chez GlobalData, a déclaré: « Il existe une réelle chance de succès au Royaume-Uni pour les magasins sans caisse, comme en témoigne l’adoption rapide de la technologie de caisse en libre-service ces dernières années. Les détaillants qui ne sautent pas sur la tendance croissante peuvent se retrouver à la traîne, et Tesco s’est assuré qu’il n’est pas partie à cet échec.

La tendance n’est pas tirée par le Royaume-Uni, car des détaillants tels qu’Alibaba et JD.com en Asie, et Amazon aux États-Unis ont été parmi les premiers à se déplacer dans ce domaine.

« Les leaders de la vente au détail d’aliments et d’épiceries exploitent déjà des magasins sans caisse à l’échelle mondiale, avec le plus d’action aux États-Unis et dans la région Asie-Pacifique, et ces ouvertures favorisent un buzz sur les médias sociaux », explique Walker.

La plate-forme d’analyse des médias sociaux de GlobalData affiche 1 553 publications sur Reddit et Twitter au cours de la dernière année liées au commerce ambiant.

« Nous assistons à une adoption mondiale et à une innovation continue, avec des progrès dans la technologie sans caisse mis en œuvre dans le plus petit au plus grand des lieux, d’une boutique éphémère de festival à un centre commercial », dit-elle.

L’accès sans contact dans un environnement de vente au détail est également opportun, compte tenu de la persistance du Covid-19 dans la société.

Pour les clients en déplacement

Les détaillants qui déploient cette technologie mobile et sans caisse l’ont mise en œuvre dans le but de réduire les frictions, d’accélérer les transactions et de donner aux clients la possibilité de combiner le numérique avec le physique lors de leurs achats.

Kevin Tindall, directeur général de la commodité chez Tesco, affirme que GetGo « offre un paiement transparent pour les clients en déplacement, ce qui les aide à gagner un peu plus de temps ». Il s’agit d’une extension de l’offre de commodité plus large de Tesco, avec la plate-forme technologique qui la sous-tend fournie par la société israélienne Trigo.

La nouvelle façon de magasiner est loin d’être parfaite, bien sûr, mais plusieurs inefficacités associées aux achats traditionnels ne se produiraient pas dans un environnement sans caisse. Certains de ces scénarios sont révélés en regardant Ouvert toutes les heures d’ouverture.

Dans l’épisode d’ouverture, les téléspectateurs voient le client M. Bristow lutter pour trouver de la monnaie pour payer ses marchandises à l’irritation d’Arkwright, tandis qu’à un moment donné, le commerçant trompe un autre acheteur, Mme Blewitt, à partir du bon changement. De tels incidents ne pourraient pas se produire dans Amazon Go ou Tesco GetGo sans numéraire et sans caisse.

Les magasins sans friction sont une extension des caisses en libre-service populaires dans l’industrie de l’épicerie. L’Association of Convenience Stores (ACS), organisme commercial, affirme que 11% des dépanneurs britanniques ont une forme de libre-service, avec ce chiffre à la hausse.

Des magasins tels que Tesco GetGo représentent également une itération supplémentaire des systèmes mobiles scan and go, que plusieurs détaillants, tels que Sainsbury’s et Waitrose, ont mis en œuvre.

Le détaillant japonais de style de vie Muji offre également à ses visiteurs la possibilité de passer à la caisse à l’aide de leurs propres téléphones mobiles – ils peuvent effectuer une transaction numériquement et transmettre des preuves d’un reçu au personnel à la sortie. La société de technologie MishiPay sous-tend le service, qui permet également aux utilisateurs d’accéder à des informations supplémentaires sur les produits et les promotions au cours du processus.

Plus de 60 000 acheteurs ont effectué des transactions en utilisant MishiPay dans les magasins britanniques de Muji à ce jour, selon le détaillant, avec le directeur général David Brice, déclarant: « Faciliter le paiement en libre-service sans friction nous a permis de créer un nouveau niveau de commodité pour nos acheteurs.

« Grâce à une forte adoption par les utilisateurs, notre personnel est maintenant plus libre de conseiller les clients et d’ajouter une réelle valeur à leur visite au magasin Muji. »

Grâce à sa technologie mise en œuvre dans plusieurs détaillants dans 14 pays, MishiPay signale une transaction chaque minute – bien que cela augmente rapidement, soulignant la volonté des consommateurs d’utiliser une technologie qui réduit les frictions dans un environnement de magasin.

Retour vers le futur

Le rôle de la technologie dans le commerce s’est clairement intensifié depuis Ouvert toutes les heures d’ouverture est arrivé sur les écrans de télévision dans les années 1970. Il n’y avait pas d’Internet ou de téléphones portables à l’époque, ni de terminaux de paiement sans contact, de réalité augmentée ou d’écrans numériques interactifs dans la vitrine. Mais au milieu de cette innovation et de ce qui semble être un changement croissant vers des caisses sans personnel et moins de caisses en soi, tant de choses dans le commerce de détail restent similaires dans la fonction.

Arkwright et Granville connaissent tout ce qui se passe dans leur quartier du South Yorkshire, et les habitants comptent sur le magasin pour l’interaction sociale autant que sur son stock. Cela reste le même pour de nombreuses personnes aujourd’hui, en particulier pendant la crise sanitaire actuelle.

Et la soif d’innovation dans le commerce de détail semble également éternelle, souvent centrée sur des lignes similaires. Dans le deuxième épisode de la sitcom, les commerçants achètent une vieille camionnette de crème glacée, Granville faisant l’objet d’un encouragement à servir dans le magasin « mobile ». Le garçon de courses est souvent envoyé sur son vélo pour livrer des marchandises directement au domicile des gens.

Pas plus tard que la semaine dernière, Costa Coffee a fièrement dévoilé son premier magasin mobile sous la forme d’un café motorisé qui peut aller là où se trouvent les foules, tandis que Tesco a annoncé un partenariat avec la société allemande Gorillas pour livrer rapidement des marchandises aux clients à vélo.

Bien que lancée en réaction aux demandes des consommateurs modernes, il y a un rappel que certaines des meilleures idées sont recyclées et remaniées du passé.

Considérant ce qu’Arkwright et Granville pourraient faire du marché de détail d’aujourd’hui, et de la technologie qui le soutient, James Lowman, directeur général de l’ACS, a déclaré: « Ils seraient stupéfaits de la vitesse du libre-service et des personnes n’ayant aucune interaction avec les clients. Mais je me demande s’ils pourraient remarquer l’ironie autour de la croissance de l’augmentation du service – en particulier les livraisons. Ils auraient observé que beaucoup de choses ont changé dans le commerce de détail, mais certains éléments sont certainement retournés vers le futur.

À première vue, une comparaison entre Tesco GetGo et le magasin d’Arkwright montre à quel point le commerce de détail a progressé en 50 ans. Mais un voyage dans la mémoire en regardant Barker, Jason et al est un rappel que plusieurs des concepts technologiques de vente au détail d’aujourd’hui sont souvent de vieilles idées revisitées.

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